Císařský čaj v lotusu s tradičním vietnamským dezertem

Detailní popis produktu

Bánh Đậu Xanh, známý také jako vietnamský Mung bean cake, je tradiční vietnamský dezert. Tento lahodný dezert je obzvláště populární v provincii Hải Dương ve Vietnamu a je ceněn pro jeho jemnou a hladkou texturu, stejně jako pro útulnou a mírně sladkou chuť. Skládá se z hladké a krémové pasty z mungo fazolí, smíchané s lepkavou rýžovou moukou, kokosovým mlékem a cukrem. Směs je napařena, dokud neztuhne do pevného a mírně lepkavého koláče, který má jemnou sladkost a delikátní chuť mungo fazolí. Často se podává jako dezert nebo snack, typicky nakrájený na malé obdélníkové nebo diamantové kousky, a je vychutnáván samotný nebo s šálkem horkého čaje​​​​​​, který si můžete udělat z čajových lístků uvnitř lotosového květu. Tato prezentace je nejen vizuálně okouzlující, ale také přidává hlubokou aromatickou dimenzi k degustačnímu zážitku. Lotosový květ s čajem představuje spojení přírody a tradice, slibuje zklidňující účinky a zároveň láká k objevování bohatých chutí, které čaj nabízí.

Lotovový květ je silným symbolem v asijských kulturách a často se vyskytuje ve spojení s ceremoniálními a slavnostními příležitostmi, představuje čistotu a osvěžení, což je ideální doplněk k aromatickému čaji.