BLOG

Hmyz na talíři

S hmyzem na talíři směřujeme k udržitelné budoucnosti

Vstupte do světa, kde udržitelnost potkává inovaci, a objevte, jak sušený hmyz může obohatit vaši stravu nejen svou chutí, ale i svými přínosy pro zdraví a životní prostředí. Už dávno nejsou jen kuriozitou exotických trhů – červi a cvrčci se stávají součástí moderního gastronomického trendu. Na e-shopu Sapa nabízíme výběr těch nejlepších sušených pochoutek, které jsou nejen výživné, ale také skvěle chutnají.

Proč jíst hmyz?

Hmyz je v mnoha kulturách po celém světě považován za delikatesu. Díky vysokému obsahu bílkovin, vitamínů a minerálů, a nízkému dopadu na životní prostředí, se jedná o jednu z nejefektivnějších forem potravin z hlediska využití zdrojů.

Výživové výhody

Sušení je proces, který zachovává nutriční hodnotu hmyzu, takže dostanete maximum z každého sousta. Červi a cvrčci nabízejí kompletní bílkoviny s všemi esenciálními aminokyselinami, jsou bohatí na zdravé tuky, jako jsou omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, a obsahují také důležité vitamíny a minerály jako je železo, vápník a B12.

Ekologický dopad

Chov hmyzu je výrazně méně náročný na zemědělskou plochu a vodu v porovnání s tradičním živočišným chovem. To znamená, že při výrobě sušeného hmyzu dochází k menšímu zatížení našeho ekosystému a je to krok směrem k udržitelnější budoucnosti.

Jak začlenit hmyz do vaší stravy

Pokud jste nováčkem v jídle hmyzu, naše produkty jsou skvělým startovním bodem. Sušení hmyzu zachovává přirozenou chuť a poskytuje snadný způsob, jak je přidat do vašich oblíbených jídel. Posypte sušené červy na salát pro extra křupavost nebo přidejte sušené cvrčky do vaší ranní ovesné kaše pro zvýšení obsahu bílkovin.

Experimentujte s novými chutěmi

Nechte svou kreativitu volně plynout a využijte sušeného hmyzu jako hlavní ingredienci v experimentálních pokrmech. Můžete je kombinovat s bylinkami a kořením, aby jste objevili nové chuťové buňky, které oživí vaše kulinářské dovednosti.

Odpovědný přístup k jídlu

Zvolením sušeného hmyzu z našeho e-shopu podporujete nejen své zdraví, ale i zdraví naší planety. Připojte se k revoluci ve stravování a objevte, proč je hmyz životaschopnou cestou k lepší budoucnosti.

 

Neváhejte a vstupte do světa udržitelné gastronomie s naším sušeným hmyzem. Stačí jedno kliknutí a můžete začít objevovat nové kulinářské obzory s e-shopem Sapa.

 

Objevte hloubku a nuance s "Pravou vietnamskou kuchyní"

Vstupte do světa plného bohatých chutí a rafinovaných technik s naší kuchařkou "Pravá vietnamská kuchyně". Tato kniha je určena pro ty, kdo chtějí jít za hranice běžných receptů a ponořit se do hlubokých vod vietnamské kulinářské kultury. Je to průvodce, který vás naučí, jak na talíři vykouzlit harmonii chutí, která je pro Vietnam tak charakteristická.

 Více než jen recepty

"Pravá vietnamská kuchyně" je více než jen sbírkou pokrmů; je to učebnice plná inspirace. Autoři vás vezmou na cestu po Vietnamu, od hustých džunglí na jihu po zelené terasy rýžových polí na severu, a ukáží vám, jak se místní ingredience a kulinářské zvyky odrážejí v každém receptu.

 Tradice setkává inovaci

Každá strana kuchařky je prostorem, kde se tradiční vietnamské techniky snoubí s moderními přístupy. Naučíte se, jak pečlivě vybrat ingredience, jak je správně kombinovat a jaké metody vaření použít, aby pokrmy byly nejen lahodné, ale také vizuálně působivé.

 Regionální speciality

Vietnam je země s neuvěřitelnou regionální diverzitou, a "Pravá vietnamská kuchyně" vám otevře dveře do této rozmanité palety chutí. Od severních delikates po jižní pikantní pokrmy – každý recept vám přináší kousek regionální identity a příběhu.

 Expertní rady

V kuchařce najdete tipy od zkušených šéfkuchařů, kteří se podělí o své triky a rady. Zjistíte, jak dosáhnout té pravé vietnamské chuti. Tato praktická rada vám pomůže překonat běžné kulinářské výzvy a získat sebevědomí při přípravě exotických jídel.

 Proč "Pravá vietnamská kuchyně"?

Pokud toužíte po autentičnosti a chcete rozšířit své kulinářské obzory, "Pravá vietnamská kuchyně" je vaší cestou k mistrovství. Každý recept je šancí naučit se něco nového a každé jídlo je příležitostí podělit se o radost z vaření s rodinou a přáteli.

Zapomeňte na běžné jídelní zážitky a připravte se prozkoumat hluboké kořeny vietnamské gastronomie. Objednejte si svou kopii "Pravé vietnamské kuchyně" dnes a učiňte první krok k objevení skutečného umění vietnamského vaření.

"Chuť Vietnamu": Vaše vstupenka do světa vietnamského kulinářství

Pokud jste vždy toužili proniknout do tajů vietnamské kuchyně, kuchařka "Chuť Vietnamu" vám otevře dveře do tohoto exotického světa plného chutí a vůní. Tato kuchařka je více než jen sbírkou receptů – je to pas do země, kde je gastronomie oslavou života a kde každé sousto vypráví příběh.

Co najdete uvnitř?

"Chuť Vietnamu" je pečlivě kurátorským výběrem toho nejlepšího, co vietnamská kuchyně nabízí. Od uličních jídel až po slavnostní pokrmy, od tradičních polévek až po moderní fúze, každá stránka vás zve k objevování a experimentování.

Začínáme s Pho

Pho – vietnamská národní polévka – je často prvním jídlem, které napadne při zmínce o Vietnamu. V "Chuti Vietnamu" se dozvíte, jak připravit tento ikonický pokrm s láskou a péčí, kterou si zaslouží. Naučíte se variace, které můžete použít, a dokonce i to, jak vařit perfektní vývar, který je srdcem této polévky.

Rozmanité recepty

Každý recept v kuchařce byl pečlivě vybrán, aby reprezentoval různorodost vietnamské kuchyně. Naučte se připravovat Banh Mi, osvěžující letní závitky, aromatické curry a mnoho dalších pokrmů, které obohatí váš kulinářský repertoár.

Snadné pokyny a tipy

"Chuť Vietnamu" je navržena tak, aby byla přístupná pro kuchaře všech úrovní. Jasně formulované pokyny a užitečné tipy vám pomohou snadno navigovat recepty a zaručí, že vaše pokrmy budou vypadat a chutnat, jako by byly přímo z ulic Hanoje.

Kvalitní ingredience z e-shopu

K dokonalému pokrmu patří kvalitní ingredience. A protože víme, že některé exotické ingredience mohou být těžko dostupné, nabízíme v našem e-shopu vše, co budete potřebovat k vaření. Od čerstvých bylin po speciální omáčky, najdete zde vše pro vaše vietnamské kulinářské dobrodružství.

Proč si vybrat "Chuť Vietnamu"?

"Chuť Vietnamu" není jen o receptech; je to o zkušenostech. Každý recept vám přiblíží vietnamskou kulturu a její bohatou historii. Kuchařka vám dává možnost nejen vařit, ale i pochopit a ocenit hluboké kulturní kořeny, které jsou spojeny s každým jídlem.

Pokud jste připraveni přivést chuť Vietnamu do vaší kuchyně a oslavit jeho bohaté kulinářské dědictví, objednejte si vaši kopii "Chuti Vietnamu" dnes. Připravte se objevit nejen nové recepty, ale také nový způsob, jak se dívat na jídlo a jeho místo ve vašem životě.

 375940663_745319100941410_1088861268785118961_n

Tři kuchařky, které promění vaši kuchyni ve vietnamský gastronomický ráj

Když se řekne Vietnam, mnozí z nás si představí živé ulice plné exotických vůní a barev. Ale co když vám řekneme, že stejnou atmosféru můžete navodit přímo u vás doma? Se třemi pečlivě vybranými kuchařkami, které jsme pro vás připravili, se stanete kuchařským umělcem, který do své domácí kuchyně vnese to nejlepší z Vietnamu.

Kulinářská cesta začíná

Začněte svou dobrodružnou cestu s "Chuť Vietnamu", kde každá stránka obrací nový list vaší kuchařské kapitoly. Tato kuchařka vás seznámí s fundamentálními recepty, které tvoří základ vietnamské kuchyně. Vytvoříte si tak pevný základ, který vám umožní stavět další gastronomické úspěchy.

375861367_745319064274747_7010225536011182018_n

Pokročte ve vaší kuchařské výpravě

Jakmile ovládnete základy, je čas přejít na pokročilé techniky s "Pravou vietnamskou kuchyní". Tato kuchařka je jako váš osobní průvodce po skrytých chutích a tajemstvích, která skýtá každý region Vietnamu. Naučíte se, jak připravit autentické a komplexní pokrmy, které oslní vaše hosty a rozšíří vaše kulinářské obzory.

5

Vytvořte si vlastní gastronomický příběh

A konečně, "Víc než jen vietnamská kuchařka" vám ukáže, jak každý recept odráží příběh, emoce a kulturu. S touto kuchařkou nejenže vytvoříte úchvatná jídla, ale také pochopíte filozofii a vášeň, která stojí za vietnamským jídlem.

9

Každá z těchto kuchařek vás provede od prvních kroků až po mistrovská díla a umožní vám přenést vášnivý vietnamský kulinářský zážitek do vašeho domova. Připravte se na to, že vaše kuchyně se stane místem setkání pro přátele a rodinu, kde se budou podávat jídla, která jsou nejen krásná na pohled, ale i bohatá na chuť.

Nečekejte a objevte tajemství vietnamské kuchyně s těmito kuchařkami, které jsou dostupné na našem e-shopu. Váš kulinářský příběh začíná jedním kliknutím.

Prozkoumejte tajemství vietnamské kuchyně s našimi kuchařkami

Vietnamská kuchyně je mozaikou chutí, která okouzlí gurmány po celém světě. Její svěží byliny, pronikavé koření a harmonie textur tvoří umění, které si můžete přinést přímo do vaší kuchyně. Pro všechny milovníky asijské gastronomie nyní nabízíme tři kuchařky, které vás provedou tímto kulinářským dobrodružstvím a pomohou vám proměnit vaši domácí kuchyni v autentické vietnamské bistro.

Chuť Vietnamu: Vaše první kroky

Pro začátečníky i zkušené kuchaře, kteří si chtějí osvojit základy, je tu "Chuť Vietnamu". Tato kuchařka je dokonalým úvodem do světa vietnamských chutí a nabízí jednoduché recepty s jasnými pokyny, které vás naučí, jak připravit klasické vietnamské pokrmy jako Pho Bo, Banh Xeo nebo Cha Gio.

Pravá vietnamská kuchyně: Pro hlubší pochopení

"Pravá vietnamská kuchyně" otevírá dveře pokročilým technikám a receptům, které vám pomohou pochopit vietnamské kulinářské tradice. Objevte speciality různých regionů Vietnamu a naučte se, jak připravit autentické pokrmy, které zapůsobí na každého, kdo je ochutná.

Víc než jen vietnamská kuchařka: Cesta za hranice

Pro ty, kteří chtějí vietnamskou kuchyni nejen poznat, ale i prožít, "Víc než jen vietnamská kuchařka" přináší příběhy a filozofii stojící za recepty. Není to jen sbírka pokrmů, ale i cesta k porozumění vietnamské kultuře a způsobu života.

Každá z těchto kuchařek vás vtáhne do světa vietnamského vaření, poskytne vám znalosti a sebevědomí potřebné k přípravě exotických jídel a umožní vám připravit si doma pokrmy, které jsou zdravé, vyvážené a plné chuti. Objednejte si je ještě dnes a začněte svou kulinářskou cestu, která vaše smysly zavede až do zářivých ulic Hanoje.

Mapa Sapy

Pro naše klienty a fanoušky jsme zpracovali Sapa mapu. Ulice jsou pojmenované jen pro orientaci - nejsou oficiální. Pro více informací pište na info@sapatrip.cz

Jak funguje tržnice Sapa v době covidové?

Je Sapa otevřená? A co restaurace? Jakto, že má otevřeno, když ostatní obchoďáky mají mít zavřeno? Ptáte se nás každý den na stejné dotazy, proto bychom je spolu s našimi odpověďmi rádi shrnuli v tomto článku.

 

1) Máte na Sapě otevřené obchody? A jaké?

Sapa je oficiálně velkoobchodní centrum (nikoliv nákupní), tudíž se vládní opatření na velkou část podniků nevztahují. Velkoobchod a prodej potravin je povolen. Momentálně fungují:

a. velkoobchody typu TAMDA;

b. stánky prodávající domácí potřeby, drogerii či květiny;

c. obchody s asijskými potravinami;

d. restaurace a občerstvení s výdejním okénkem;

e. pojízdné vozíky s nápoji.

Kromě výše zmíněného můžete v omezeném počtu osob, s respirátory a odstupy také navštívit pagodu.

 

2. Změnilo se ještě něco v poslední době?

Co je zajímavého, je určitě fakt, že stejně jako české školy i doučovací centra v Sapě přešli na online výuku. Prodejci bojují s mnohem nižší návštěvností, tudíž i s nižšími příjmy, a všichni doufají v brzký konec pandemie.

3. Probíhají Vaše prohlídky Sapou?

Bohužel, podle nařízení vlády nesmíme organizovat kulturní akce. Doufáme však, že brzy budeme moct začít. Mezitím nás můžete podpořit nákupem vietnamské kávy či čaje na www.eshop-sapa.cz. Pro další aktuality sledujte naše weby a sociální sítě.

Únikovka v Sapě

V Sapě za záhadných okolností zmizela vietnamská holčička jménem Kim Ly.  Jelikož policie pátrání pozastavila, její osud leží ve Vašich rukou. Vydejte se spolu s jejím bratrem Baem na dobrodružnou cestu za její záchranou. 

Při objednání únikovky na oficiálních stránkách www.questworld.cz/fantom-sapy/ zadejte v poznámce kód “SapaTrip” a dostanete SLEVU -200Kč. Naši fanoušci exklusivně místo původních 599 Kč zaplatí jen 399 Kč. Tak hurá do hry!

 

Video: Kultura veřejného stravování

Sapa Trip vám přináší video, ve kterém průvodkyně Suzy představuje kulturu veřejného stravování ve Vietnamu. Doporučujeme milovníkům vietnamské gastronomie! 

Věděli jste, že…Vietnam je největším vývozcem kešu oříšků na světě?

Vietnam je největším exportérem kešu oříšků.  

Od začátku roku do konce dubna letošního roku zvládl Vietnam exportovat kešu oříšky v přepočtu za 1 miliardu dolarů. Nejen čeští povaleči u televizí, ale i mnoho jiných evropských milovníků kešu, nedá dopustit na kešu rostoucím na tropickém stromu “Ledvinovníku západním”.

Vietnam pokrývá 32% světové produkce. Daleko za ním je Nigérie, která má podíl na světovém exportu 18,5%, a třetí Indie s 15,7%.