BLOG

Léto je ideální čas na objevování nových chutí a kultur. Představujeme vám letní Gastro Trip, během kterého budete mít možnost ochutnat autentické vietnamské speciality jako grilovanou kachnu, bun cha, banh xeo nebo che. Připravte se na trip, který vás přenese přímo do srdce Vietnamu.

1. Vietnamská grilovaná kachna

Vietnamská grilovaná kachna je lahodná a šťavnatá, často podávaná  s rýžovými nudlemi, čerstvou zeleninou a výbornou omáčkou. Tajemství její chuti spočívá v marinádě plné exotických koření. Naši průvodci vám rádi prozradí, kam na tu nejlepší kachnu v Sapě!

2. Bun Cha

3. Banh Xeo

4. Che

Che je tradiční vietnamský dezert připravený z kokosového mléka, fazolí, želé a tropického ovoce. Ideální osvěžení v horkých letních dnech. Letní Gastro Trip vám přináší tento autentický dezert s nejlepším doporučením od místních průvodců ze Sapa Tripu.

Gastro Trip je flexibilní

Na našich Gastro Tripech si můžete vybrat cokoliv, co chcete ochutnat. Je to jen na vás, jaké speciality si zvolíte a které vás nejvíce zaujmou. Tento flexibilní přístup vám umožní vyzkoušet to, co vás nejvíce láká.

Nenechte si ujít letní Gastro Trip, plný autentických vietnamských specialit. Připojte se k nám a zažijte chuť Vietnamu přímo v centru Prahy. Rezervujte si své místo ještě dnes a připravte se na nezapomenutelnou gastronomickou jízdu!

Banh trang nuong, známá také jako vietnamská pizza, je jedním z nejzajímavějších a nejchutnějších pokrmů, které můžete ochutnat nejen na ulicích Vietnamu, ale také si jej snadno připravit doma díky naší kuchařce „Víc než jen vietnamská kuchařka“. Tato kuchařka vás provede světem autentické vietnamské kuchyně a poskytne vám cenné rady a recepty, jak si připravit nejen bánh tráng nướng, ale i mnoho dalších lahodných pokrmů.

Co je banh tranh nuong?

Banh trang nuong je tenká rýžová placka, která se griluje na otevřeném ohni a je plná lahodných přísad, které jí dodávají jedinečnou chuť a texturu. Mezi nejoblíbenější přísady patří vajíčko, mleté maso nebo mořské plody, jarní cibulka, sýr, koriandr a různé omáčky.

Jak si připravit banh trang nuong doma?

Díky naší kuchařce si můžete snadno připravit bánh tráng nướng i v pohodlí domova. Krok za krokem vás provedeme přípravou tohoto pokrmu, abyste si mohli vychutnat autentickou vietnamskou chuť kdykoli budete chtít.

Ingredience:

• 1 ks rýžového papíru                                                        
• ½ jarní cibulky
• ⅓ fialové cibule
• 1 lžička sušených krevetek
• 1 lžička rajčatové omáčky
• Olej
• Chilli omáčka a majonéza dle chuti
• 1 ks vejce
• 1 ks párku
• ½ citronové trávy         

Postup:

1. Nakrájejte fialovou cibuli a jarní cibulku nadrobno.
2. Restujte cibuli s krevetkami na pánvi s olejem dozlatova a odložte do misky.
3. Nakrájejte párek. V míse smíchejte vejce, nakrájenou jarní cibulku, rajčatovou omáčku, restovanou cibuli a krevetky.
4. Rozpalte pánev bez oleje a vložte na ni rýžový papír.
5. Jakmile papír ztvrdne, přidejte směs do středu papíru a rozprostřete ji. Poté přidejte párek a dochuťte chilli omáčkou a majonézou.

( Ingredience a postup podle kuchařky Víc než jen vietnamská kuchařka)

Proč si pořídit kuchařku „Víc než jen vietnamská kuchařka“?

Co o kuchařce říkají naši čtenáři?

• Jana: „Recept na banh trang nuong je prostě úžasný!“
• Petr: „Je to jako mít malý Vietnam přímo ve své kuchyni.“
• Lucie: „Milujeme vietnamskou kuchyni a tato kuchařka nám pomohla objevit spoustu nových chutí.“

Banh trang nuong není jen jídlo, ale i zážitek, který vás přenese do ulic Vietnamu. Tento lahodný pokrm spojuje tenkou rýžovou placku s chutnými ingrediencemi a okouzlí každého milovníka tradiční kuchyně i objevitele nových chutí. Vše, co potřebujete pro jeho přípravu, najdete v Sapě. Pokud si nebudete vědět rady, na Sapa Trip vám naši průvodci rádi ukáží, kde nakoupit ty nejlepší suroviny a jak je použít.

V dnešní uspěchané době mnozí z nás hledají nové způsoby, jak dosáhnout vnitřního klidu a rovnováhy. Jedním z nejúčinnějších způsobů je využití přírodních zvuků, přičemž bambusová zvonkohra je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí zlepšit svou meditační praxi a redukovat stres. Tento tradiční nástroj nabízí nejen estetické potěšení, ale přináší i řadu zdravotních a duševních benefitů.

Co je bambusová zvonkohra?

Bambusová zvonkohra je hudební nástroj vyrobený z bambusových trubic, které jsou zavěšeny na rámu. Při jemném pohybu větru nebo lehkém dotyku začnou trubice vytvářet harmonické zvuky. Tyto zvuky jsou často popisovány jako uklidňující a harmonické, což z nich činí ideální doplněk pro meditační praxe.

Jak bambusová zvonkohra podporuje meditaci?

Zvuková terapie: Zvuk bambusové zvonkohry je jemný a harmonický, pomáhá uklidnit mysl a tělo. Při meditaci se zaměření na tyto zvuky může stát kotvou, která pomůže udržet pozornost a nevšímat si rušivých myšlenek.

Přírodní prvky: Bambusová zvonkohra je vyrobena z přírodních materiálů a samo o sobě přináší pocit propojení s přírodou. Tento aspekt může prohloubit meditační zážitek a přinést pocit harmonie a klidu.

Rytmus a dýchání: Pravidelné zvuky zvonkohry mohou napomoci vytvoření rytmu, který lze sladit s dechem. Tento synchronizovaný rytmus dýchání a zvuku může prohloubit meditaci a zvýšit její účinnost.

Vibrace a energie: Zvukové vlny vytvářené bambusovou zvonkohrou mají pozitivní vliv na energetická centra těla, známá jako čakry. Jemné vibrace mohou pomoci uvolnit blokace a podpořit tok energie.

Jak začlenit bambusovou zvonkohru do meditace?

Výběr místa: Zavěste bambusovou zvonkohru na místo, kde bude jemně pohybována větrem. Ideální je klidné místo, kde nebudou rušivé zvuky z okolí.

Nastavení záměru: Před začátkem meditace si nastavte záměr. Můžete si například přát uvolnění stresu, prohloubení meditace nebo dosažení vnitřního klidu.

Zaměření na zvuk: Sedněte si do pohodlné meditační pozice a zaměřte svou pozornost na zvuky zvonkohry. Snažte se plně vnímat každý tón a jeho rezonanci.

Dýchání: Slaďte své dýchání s rytmem zvonkohry. Udržujte nádech a výdech hluboký a pravidelný, aby vám to pomohlo dosáhnout stavu relaxace.

Dekorativní a funkční výhody pro váš domov

Bambusové zvonkohry slouží jako meditační nástroje a zároveň jsou krásným doplňkem, který může obohatit jakýkoliv interiér nebo zahradu o nádech exotiky a přírodní harmonie.

Kde zakoupit bambusovou zvonkohru?

Pokud hledáte způsob, jak prohloubit svou meditační praxi a zlepšit své duševní zdraví, bambusová zvonkohra může být tím pravým řešením. Prozkoumejte naše unikátní bambusové zvonkohry na našem e-shopu, kde nabízíme autentické produkty přímo z Vietnamu, dostupné pro nákup online nebo osobně v našem showroomu Master Vietnam v Sapě. 

Vítáme vás na našem blogu Sapa Trip, kde vám přinášíme ty nejlepší zážitky z návštěvy obchodního centra Sapa v Praze. Dnes bychom vám rádi představili našeho skvělého průvodce Huy, kterého můžete znát také pod přezdívkou Honza.

Kdo je Huy?

Huy, známý také jako Honza, není jen obyčejným průvodcem. Je to místní, který v Sapě vyrůstal a zná toto místo jako své boty. Od dětství procházel těmito uličkami, poznával místní obyvatele a absorboval vietnamskou kulturu, která je srdcem Sapy. Díky tomu vám může nabídnout nejen znalosti, ale také autentický a osobní pohled na toto fascinující místo.

Prohlídky s Huy

Huy je nejen znalý, ale také velmi přátelský a komunikativní průvodce. Během prohlídky vám ukáže skrytá zákoutí Sapy, která byste jinak přehlédli. Rád vám poradí, kde najdete nejlepší vietnamské jídlo, a doporučí, co určitě ochutnat. Jeho prohlídky jsou plné zajímavých informací o vietnamské kultuře, tradicích a gastronomii.

Zkušenosti návštěvníků

Návštěvníci jsou z prohlídek s Huy nadšení. Paní Kamila Dejlova řekla: „Včera nás vietnamskou Sapou provázel Honza, který byl velice milý, vtipný, přátelský a hezky povídal o vietnamské kultuře, tradicích a gastronomii. Moc jsme si prohlídku užili, dozvěděli se kde vhodně nakoupit a spoustu dalších zajímavých informací o Sapě a Vietnamu. Vřele doporučujeme, byli jsme nadšení.“ Podobně pozitivní zkušenost měla i paní Veronika Marečková: „Dnešní prohlídka s úžasným průvodcem Huyem, vřele děkujeme. Bylo to velmi zajímavé a příjemné. Odjížděli jsme nadšení.“ A paní Jitka Ždychová dodala: „Děkuji milému a šikovnému průvodci Huyovi. Moc jsme si prohlídku užili, dozvěděla jsem se spoustu zajímavých informací o Vietnamu a Sapě. Ochutnala jsem spoustu dobrot a alespoň malinko jsem poznala vietnamskou kuchyni a kulturu.“

Prohlídky na míru

Každý návštěvník má jiné zájmy a potřeby, a proto Huy nabízí různé typy prohlídek, které jsou přizpůsobené vašim přáním. Můžete se těšit na tříhodinové exkurze, během kterých objevíte historii Sapy, navštívíte buddhistický chrám, prozkoumáte vietnamské trhy a vychutnáte si autentický vietnamský oběd.

Rezervujte si prohlídku

Pokud chcete zažít nezapomenutelný den v Sapě s naším průvodcem Huy, neváhejte a rezervujte si prohlídku na našem eshopu Sapa Trip. Pro více informací a možnosti rezervace navštivte náš web Sapa Trip.

Těšíme se na vaši návštěvu a doufáme, že si prohlídku s naším skvělým průvodcem Huy užijete stejně jako naši předchozí hosté!

Vietnam je země s bohatou čajovou tradicí, která sahá tisíce let do minulosti. Vietnamské čaje jsou známé svou rozmanitostí a jedinečnými zdravotními přínosy. V tomto průvodci prozkoumáme několik populárních vietnamských čajů, které můžete najít i na našem e-shopu, a podíváme se na jejich benefity pro vaše zdraví.

Zelený čaj: Základní kámen vietnamské čajové kultury

Zelený čaj je ve Vietnamu nejoblíbenější a je ceněný pro své osvěžující účinky a zdravotní přínosy. Obsahuje vysoké množství antioxidantů, které pomáhají v boji proti volným radikálům a mohou snížit riziko některých chronických onemocnění.

Lotusový čaj: Květinová elegance

Lotusový čaj, který se tradičně vyrábí ručním přidáváním lotusových květů do zeleného čaje, je vysoce ceněn pro svůj jemný květinový aroma a uklidňující účinky. Připisují se mu vlastnosti, které podporují relaxaci a meditaci.

Oolong: Vyváženost chuťových vjemů

Vietnamský oolong je známý svou jedinečnou chutí a rozsáhlými zdravotními benefity, včetně podpory trávení a metabolismu. Jeho částečná fermentace vede k vyvážené chuti, která je někde mezi zeleným a černým čajem.

Černý čaj: Bohatý a robustní

Vietnamský černý čaj je bohatý na kofein a může poskytnout energii podobně jako káva, ale s jemnějšími účinky na trávicí systém. Černý čaj také obsahuje taniny, které mohou pomoci při trávení a snižovat záněty.

Bylinné a ovocné čaje: Přírodní léčba

Kromě tradičních čajů Vietnam nabízí široký výběr bylinných a ovocných čajů, které jsou oblíbené pro své terapeutické vlastnosti. Bylinné čaje jako jasmínový čaj, chryzantémový čaj nebo třeba zázvorový čaj jsou vyhledávané pro své uklidňující účinky a schopnost pomoci při různých zdravotních problémech.

Jak si vychutnat vietnamské čaje

Degustace čajů je umění, které vyžaduje pozornost a čas. Správné vaření a podávání čaje může maximalizovat jeho chuť a vůni. Na našem e-shopu najdete vše potřebné pro správný čajový rituál, včetně kvalitních čajů, čajových sad a příslušenství.

Závěr: Čaj jako cesta k wellness

Vietnamské čaje nejsou jen nápojem, jsou to zdroje zdraví a pohody. Vyzkoušejte náš sortiment vietnamských čajů a objevte, jak mohou obohatit váš denní rituál a přispět k vašemu zdraví. Navštivte náš e-shop a nechte se inspirovat tradicí, která je stejně stará jako samotný Vietnam.

Když vietnamská kuchyně zavane do vaší domácnosti, je to jako otevření dveří do jiného světa. S kuchařkou "Víc než jen vietnamská kuchařka", která je příběhem o lásce k jídlu, se stanete součástí této pestré kulinářské krajiny. Tato kniha není jen o receptech – je to cesta za pochopením, jak jídlo ovlivňuje vietnamskou kulturu, tradice a každodenní život.

Více než kuchařka, je to kulturní průvodce

Tato kuchařka vás zavede do srdce vietnamské domácí kuchyně a ukáže vám, jak se příprava a sdílení jídla stává základním kamenem rodinného života. Každý recept vás provede příběhem, který stojí za pokrmy – od slavnostních jídel připravovaných na speciální příležitosti až po každodenní obědy, které sjednocují rodinu.

Autentické recepty s hlubokými kořeny

"Víc než jen vietnamská kuchařka" nabízí autentické recepty, které byly předávány z generace na generaci. Každý recept je doprovázen příběhy o jeho původu a o tom, jak tyto pokrmy tvarují vietnamskou identitu. Naučte se vařit s respektem a porozuměním pro každý ingrediencí, který je na talíři.

Kulinářské lekce plné vášně

Každá kapitola je plná návodů, které odhalují tajemství vietnamského vaření. Nejde jen o to, "co" vařit, ale "proč" a "jak" vařit, aby jste zachytili esenci vietnamského ducha. Recepty jsou prezentovány s takovou vášní, že budete cítit hrdost a lásku, kterou Vietnamci do svých jídel vkládají.

Kuchyně, kde se snoubí chutě a emoce

V této kuchařce zjistíte, jak vietnamská kuchyně vyjadřuje emoce a jak jídlo může posílit pouta mezi lidmi. Každý recept vám umožní sdílet kousek vietnamské duše a přenést pocit domova a sounáležitosti na každého, kdo se s vámi podělí o pokrm.

Proč přidat "Víc než jen vietnamská kuchařka" do vaší knihovny? Tato kuchařka je esenciální pro každého, kdo chce nejen vařit, ale také cítit a prožívat jídlo. S "Víc než jen vietnamskou kuchařkou" nezískáte pouze sbírku receptů – získáte kulturní artefakt, který obohatí vaše porozumění vietnamské kuchyně a umožní vám sdílet jeho krásu s ostatními.

Pokud jste připraveni na cestu, která transformuje každou večeři v oslavu, objednejte si "Víc než jen vietnamskou kuchařku" dnes a začněte psát své vlastní příběhy inspirované nekonečnými chutěmi Vietnamu.

Praha je město s bohatou historií a kulturou, ale málokdo ví, že skrývá i kus autentického Vietnamu. Areál Sapa, často nazývaný "Malý Hanoj", je domovem pro pulzující vietnamskou komunitu a nabízí jedinečnou možnost prožít den jako ve Vietnamu, aniž byste museli opouštět hranice České republiky.

Co je to Sapa?

Sapa není tržnice, ale je to kulturní a obchodní centrum vietnamské komunity v Praze. Nachází se na okraji města a je známé svými barevnými stánky, autentickými restauracemi a obchody. Pro mnohé je návštěva Sapy jako krátká dovolená v Asii, kde můžete ochutnat tradiční vietnamská jídla, nakoupit exotické zboží a cítit se jako na jiném kontinentu.

Začínáme - první kroky v Sapa

Při příjezdu do Sapy vás okamžitě pohltí vůně čerstvě vařeného phở, zvuk vietnamské hudby a pohled na pestrobarevné obchody. Začněte svůj den návštěvou tradičního vietnamského kavárny, kde si můžete vychutnat silnou vietnamskou kávu s kondenzovaným mlékem.

Objevte chutě Vietnamu

Sapa je rájem pro milovníky jídla. Můžete se těšit na široký výběr tradičních pokrmů jako je phở,bánh mì nebo bún chả. Mnoho restaurací zde používá suroviny přímo z vietnamských farem, takže jídlo chutná opravdu autenticky. Nezapomeňte ochutnat i vietnamské sladkosti a dezerty!

Nakupování v Sapa

Po uspokojení chuti prozkoumejte mnoho obchodů a stánků, které společnost Sapa nabízí. Najdete zde vše od čerstvých exotických plodů po vietnamské umělecké předměty. Můžete si také pořídit tradiční vietnamské oblečení nebo suvenýry pro své blízké.

Kulturní zážitky

Sapa je místo, kde můžete zažít vietnamské umění a kulturu. Pravidelně se zde konají kulturní akce, představení a festivaly, které představují bohatou kulturu Vietnamu.

Pokud hledáte chvíli klidu, navštivte místní vietnamský chrám, který se nachází v areálu. Je to místo pro meditaci a odpočinek od rušného života.

Sapa jako brána k Vietnamu

Vaše cesta po Sapa je jako mini výlet do Vietnamu. Od chutí, vůní, zvuků až po pohledy - Sapa nabízí nezapomenutelný zážitek, který vás přenese přímo do srdce Vietnamu, aniž byste museli opustit Českou republiku.

Vítejte v obchodním cetru Sapa, pražském ostrůvku, která je domovem pro vietnamskou komunitu a nabízí unikátní zážitek z autentického vietnamského obchodu. Naše prohlídky jsou navrženy tak, aby vám představily toto rozmanité a dynamické obchodní centrum, kde se můžete setkat s vietnamskou kulturou, kuchyní a obchodem na jednom místě.

Co očekávat od prohlídky

Připravte se na prohlídku, kde se seznámíte s vietnamskou kulturou uprostřed české metropole. Náš průvodce vás provede areálem, kde uvidíte různé obchody prodávající vietnamské potraviny, oblečení a další zboží.

Gastronomické objevy

Vietnamská kuchyně je známá svou vynikající chutí a rozmanitostí. Během prohlídky budete mít příležitost ochutnat pravé vietnamské delikatesy v místních restauracích a bistrech, která nabízí vše od tradičních pokrmů, jako jsou phở nebo bánh mì, až po moderní fusion.

Pohled do vietnamského obchodu

Prohlídka vám umožní nahlédnout do fungování vietnamských obchodů, kde můžete zakoupit širokou škálu produktů, od čerstvého exotického ovoce až po asijské suroviny, které jsou nezbytné pro přípravu autentických vietnamských jídel.

Příběhy a historie

Během procházky areálem vás náš průvodce seznámí s historií vietnamské přítomnosti v České republice a jak se Sapa stala centrálním bodem pro vietnamskou komunitu v Praze. Ponořte se do příběhů, které formují toto jedinečné místo.

Proč si vybrat naši prohlídku?

Naše prohlídka nabízí jedinečnou možnost prozkoumat Sapa s průvodcem, který vám poskytne hlubší vhled do vietnamské kultury a zvyků. Je to ideální způsob, jak strávit den objevováním nové kultury a rozšiřováním vašich obzorů.

Zarezervujte si svou prohlídku dnes a zažijte něco netradičního. Objevte s námi krásu a rozmanitost Sapa a nechte se vtáhnout do příběhu vietnamské komunity v Praze.

S hmyzem na talíři směřujeme k udržitelné budoucnosti

Vstupte do světa, kde udržitelnost potkává inovaci, a objevte, jak sušený hmyz může obohatit vaši stravu nejen svou chutí, ale i svými přínosy pro zdraví a životní prostředí. Už dávno nejsou jen kuriozitou exotických trhů – červi a cvrčci se stávají součástí moderního gastronomického trendu. Na e-shopu Sapa nabízíme výběr těch nejlepších sušených pochoutek, které jsou nejen výživné, ale také skvěle chutnají.

Proč jíst hmyz?

Hmyz je v mnoha kulturách po celém světě považován za delikatesu. Díky vysokému obsahu bílkovin, vitamínů a minerálů, a nízkému dopadu na životní prostředí, se jedná o jednu z nejefektivnějších forem potravin z hlediska využití zdrojů.

Výživové výhody

Sušení je proces, který zachovává nutriční hodnotu hmyzu, takže dostanete maximum z každého sousta. Červi a cvrčci nabízejí kompletní bílkoviny s všemi esenciálními aminokyselinami, jsou bohatí na zdravé tuky, jako jsou omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, a obsahují také důležité vitamíny a minerály jako je železo, vápník a B12.

Ekologický dopad

Chov hmyzu je výrazně méně náročný na zemědělskou plochu a vodu v porovnání s tradičním živočišným chovem. To znamená, že při výrobě sušeného hmyzu dochází k menšímu zatížení našeho ekosystému a je to krok směrem k udržitelnější budoucnosti.

Jak začlenit hmyz do vaší stravy

Pokud jste nováčkem v jídle hmyzu, naše produkty jsou skvělým startovním bodem. Sušení hmyzu zachovává přirozenou chuť a poskytuje snadný způsob, jak je přidat do vašich oblíbených jídel. Posypte sušené červy na salát pro extra křupavost nebo přidejte sušené cvrčky do vaší ranní ovesné kaše pro zvýšení obsahu bílkovin.

Experimentujte s novými chutěmi

Nechte svou kreativitu volně plynout a využijte sušeného hmyzu jako hlavní ingredienci v experimentálních pokrmech. Můžete je kombinovat s bylinkami a kořením, aby jste objevili nové chuťové buňky, které oživí vaše kulinářské dovednosti.

Odpovědný přístup k jídlu

Zvolením sušeného hmyzu z našeho e-shopu podporujete nejen své zdraví, ale i zdraví naší planety. Připojte se k revoluci ve stravování a objevte, proč je hmyz životaschopnou cestou k lepší budoucnosti.

Neváhejte a vstupte do světa udržitelné gastronomie s naším sušeným hmyzem. Stačí jedno kliknutí a můžete začít objevovat nové kulinářské obzory s e-shopem Sapa.