Vietnamská gastronomie
Bánh Tráng Nướng – vietnamská pizza, kterou si zamilujete
Bánh Tráng Nướng, známá také jako vietnamská pizza, patří mezi nejoblíbenější speciality vietnamského street foodu. Díky kuchařce Víc než jen vietnamská kuchařka si ji můžete připravit i doma.
.png)
Co je Bánh Tráng Nướng?
Bánh Tráng Nướng je tenký rýžový papír opečený dozlatova, na který se přidává vejce, jarní cibulka, sušené krevetky, párek nebo maso, omáčky a další ingredience. Výsledkem je křupavá pochoutka s jedinečnou chutí.
Zajímavost
Pokrm pochází z města Đà Lạt a díky svému vzhledu získal přezdívku „vietnamská pizza“.
Pokrm pochází z města Đà Lạt a díky svému vzhledu získal přezdívku „vietnamská pizza“.
Jak si ji připravit doma?
Ingredience
- 1 rýžový papír
- 1 vejce
- ½ jarní cibulky
- ⅓ fialové cibule
- 1 lžička sušených krevetek
- 1 lžička rajčatové omáčky
- 1 párek
- ½ citronové trávy
- Chilli omáčka, majonéza a olej dle chuti
Postup
- Nakrájejte cibuli a jarní cibulku najemno.
- Osmahněte cibuli se sušenými krevetkami dozlatova.
- Smíchejte vejce, jarní cibulku, rajčatovou omáčku a připravenou směs.
- Na suché pánvi opečte rýžový papír.
- Přidejte směs, párek a dochuťte chilli omáčkou a majonézou.
Recept pochází z kuchařky
Víc než jen vietnamská kuchařka.
Víc než jen vietnamská kuchařka.
Proč si kuchařku pořídit?
Najdete v ní desítky autentických vietnamských receptů, tipy na suroviny, fotografie jednotlivých kroků i zajímavosti o vietnamské gastronomii.
Co říkají čtenáři?
- Jana: „Recept na Bánh Tráng Nướng je prostě úžasný!“
- Petr: „Je to jako mít malý Vietnam přímo doma.“
- Lucie: „Objevili jsme spoustu nových chutí.“
Objevte autentickou vietnamskou kuchyni
Pořiďte si kuchařku a připravte si Bánh Tráng Nướng i další tradiční recepty.
Prohlédnout kuchařku